Цветы тыквы в кляре 🌸

Цветы тыквы я нарезала на даче. У меня получилось 12 шт. Их надо помыть, можно даже замочить. И особенно посмотрите чтобы внутри цветка не было насекомых. Я оставляла ножку цветка, так удобнее переворачивать. Можно конечно ножку и отрезать, но точно ее не надо есть, она горькая. Ножки я потом отрезаю уже у приготовленных цветов. Я оборвала только хвостики.

Кляр: 3 яйца просто взбиваем вилкой и добавляем муку и протеин нутрилайт. Если нет протеина, можно просто с мукой. Потом туда же сыр и немного солим. Можно заменить: сыр на творог. Если дота нет не сыра не творога тоже не беда, просто яйца с мукой и протеином нутрилайт. Можно заменить как вам нравится и не бояться экспериментировать.

Отдельно делаем начинку для цветка. Варианты: 1) можно сыр фета, 2) брынза, 3) я делала просто творог + пару ложек столовых кляра и немного соли все перемешать и кладём начинку в цветок. Сразу положила начинку во все цветы, чтобы к этому больше не возвращаться. По поводу начинки: можно также использовать овощи, рыбу, мясо, а можно вообще без начинки. Опять же экспериментируйте.

Цветы с начинкой макаю в кляр и на сковородку. Я готовлю в посуде айкук, поэтому без масла так полезнее и мне больше понравилась. Обжарили с двух сторон на маленьком огне, под крышкой. Все готово, приятного аппетита 😄

У кого нет посуды айкук, и не хочет заботиться о своем здоровье и по старинке жарит на масле. Да, можно жарить. Но честно сказать, я так отвыкла от масла, что мне не понравилось. Но, я обещала что расскажу, что и как можно заменять. Так что экспериментируйте.