Кокосовый кухен - пышный пирог с ароматом райского блаженства 😃

Name: Кокосовый кухен - пышный пирог с ароматом райского блаженства 😃
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сахара; Ванильного сахара; Кефира; Муки; Разрыхлителя; Пищевой соды; Соли; Кокосовой стружки; Сливок 20-30%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Телеус - @ann_teleus🏃‍♂️

Пирог получается воздушным, чуть влажным. Сливки пропитывают текстуру и дают ощущение...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

349

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2
Сахара 200 г
Ванильного сахара 1 пак.
Кефира 250 мл
Муки 300-350 г
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Пищевой соды 0,5 ч. л.
Соли 1 щеп.
Кокосовой стружки 50-60 г
Сливок 20-30% 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца хорошенько взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока масса не побелеет (она увеличится и будет похожа на крем). Минуток 5-7. Добавляем щепотку соли. И вливаем к яйцам кефир комнатной температуры. Перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и содой.

Смотрите по консистенции, тесто не должно быть сильно густым. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму. Сверху посыпаем кокосовой стружкой. И ставим в предварительно разогретую до 175-180 С духовку на 40 минут.

Если через минут 15-20 верх хорошо зарумянился, накрываем пирог фольгой (чтобы кокосовая стружка не пригорела) и оставляем печься до готовности. Горячий пирог сверху пропитываем сливками и даём полностью остыть (сливки должны быть тёплыми, комнатной температуры).

Приятного аппетита ☺️🙌🏻

...