Роллы-огурцоллы

Блюдо очень удачное по составу БЖУ, содержат клетчатку, много белка, практически нет углеводов, количество жиров можете регулировать сами (например, можно взять низкожирные продукты). Время приготовления – 45 минут вместе с варкой-паркой продуктов. Внимание, в рецепте используются морепродукты. Прошу обратить внимание людей с аллергией. *** Выкладываем все красиво на стол, любуемся… А потом уже варим яйца вкрутую.

Трем на мелкой терке вареные яйца и сыр. Морепродукты просто шинкуем. Укроп так же - в мелочь. Огурчики режем вдоль «тонкой лентой», ножом или овощечисткой. Все красиво выкладываем, опять любуемся... *** Подсказка: вместо морепродуктов можно взять крабовые палочки или крабовое мясо. Я взял чистые морепродукты (мидии, кальмары, креветки), так как во всех продуктах с названием «Крабовое мясо» вместо мяса краба используется рыбный фарш «cурими».

Все что натерли на терке, смешиваем в глубокой чашке, добавляем сметану, чуть солим-перчим, перемешиваем до однородной массы. *** Подсказка: сметану лучше взять пожирнее 20-30%, она более густая и заправка для роллов не будет разваливаться. Вообще, заправка может быть какая угодно, майонез, чесночный соус, или свой собственный соус, главное, чтобы сочетался с морепродуктами.

Берем начинку, накладываем на край нашей огуречной пластинки, заворачиваем в ролл, готовый ролл прокалываем шпажкой и на конец шпажки насаживаем помидорку. Выкладываем на тарелочку и сверху можно присыпать тертым сыром, посыпать зеленью. *** Подсказка: основная составляющая закуски — это сам ролл, а на шпажке вместо помидора могут быть оливки, сыр и вообще что душа пожелает.

YouTube: "Дядюшка SEM" Инстаграм: @semen_gv VK: @semen_glv