Сметанник

Name: Сметанник
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: сливочное масло; разрыхлителя; муки; сахара; Для начинки:; сметаны; яйцо; ванилин; сахара; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Динара Аккозова

30-40минут

8 Порции

Ингредиенты

сливочное масло 200 гр.
разрыхлителя 1,5 ч. л.
муки 2 ст.
сахара 1-2 ст. л.
Для начинки:
сметаны 500-600 гр.
яйцо 4 шт.
ванилин пакетик
сахара 5-6 ст. л.
кукурузного крахмала 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Холодное масло натереть на крупной терке, добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем, руками замесить песочное тесто, скатать в шар.

Разъемную форму 24-26 см смазать слив. маслом.Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сделать высокие бортики -это очень важно (примерно 5-6 см).

Для начинки венчиком взбить сметану, яйцо, ванилин и сахар до однородности. Вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка.

Выпекаем при 180 гр 30-40 минут. Приятного аппетита !💐💐👍

...