Сливочный паштет из кабачка 🤗
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
#игры
#закуска
Мы этот паштет брали на пикник, в дополнение к овощам на гриле)...
Ингредиенты
небольшой кабачок 1
небольшой моркови 1/2
красного репчатого лука (можно обычный, я практически всегда использую красный- он вкуснее) 1/2
чеснока 2 зубчика
Оливковое масло для жарки
сыра маскорпоне (можно заменить на сметану, греческий йогурт) 3-4 ст. ложки
Свежая зелень (у меня петрушка и кинза) по вкусу
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В сковороде с разогретым оливковым маслом на умеренно сильном огне обжариваем 3-4 минуты нарезанную соломкой морковь.
2
Добавляем нарезанный перьями репчатый лук и жарим 1-2 минуты.
3
Добавляем нарезанный кубиками кабачок, солим и перчим по вкусу, жарим 5-6 минут. Чтобы кабачок не был сырым, но и оставался немного хрустящим.
4
Добавляем раздавленный плоским ножом чеснок. Жарим 1-2 минуты.
5
Всю пюрируем в блендере вместе с зеленью.
6
Добавляем маскарпоне и хорошо размешиваем. По необходимости солим и перчим по вкусу.
7
Подаём к овощам-гриль, печенному картофелю, отварному языку, буженине.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98615
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!