Запечённый картофель с лисичками

Name: Запечённый картофель с лисичками
Ingredients: клубней картофеля; Фольга; Соль, чёрный молотый перец по вкусу; Оливковое масло; гр отварных лисичек или готовим по своему рецепту; репчатого лука; по вкусу Соль, чёрный молотый перец; Для соуса:; сметаны 20%; сливок 10%; без горки пшеничной муки; чесночного соуса или 1-2 зубчика чеснока; Свежий укроп для подачи или любимая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

#игры #второе #пробуйновое #cookpad Хорошая альтернатива крошке-картошке🤗

Ингредиенты

клубней картофеля 2-3 шт

Фольга

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Оливковое масло

гр отварных лисичек или готовим по своему рецепту 100-150

репчатого лука 1/2

по вкусу Соль, чёрный молотый перец

Для соуса:

сметаны 20% 2 ст. ложки

сливок 10% 20-30 мл

без горки пшеничной муки 1 ч. ложка

чесночного соуса или 1-2 зубчика чеснока 1 ч. ложка

Свежий укроп для подачи или любимая зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Клубни картофеля хорошо моем- оставляя кожицу. Заворачиваем в фольгу - запекаем в разогретой духовке до готовности- готовность проверяем зубочисткой. Разворачиваем- аккуратно режем на 4 части, сохраняя целостность кожицы. Возвращаем в форму для запекания, солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем немного оливковым маслом- запекаем до золотистого цвета.

В сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Добавляем мелко нарезанные лисички- жарим на умеренно сильном огне 2-3 минуты.

Делаем соус: смешиваем сметану, сливки, чесночный соус или пропущенный через пресс чеснок, добавляем муку, перемешиваем. Вливаем соус в грибы, перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты.