Европейская кухня Десерт

Виноградный кекс

Name: Виноградный кекс
Yield: 8-10 порций
Ingredients: яйца; сахара; сливочного масла; оливкового масла; молока; муки; разрыхлителя; соли; цедра лимона и апельсина; черного винограда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Барс

Кекс с виноградом по рецепту Дж.Оливера

90 минут

8-10 порций

Ингредиенты

яйца 4

сахара 220 гр

сливочного масла 180 гр

оливкового масла 110 мл

молока 150 мл

муки 400 гр

разрыхлителя 1,5 ч. л.

соли щепотка

цедра лимона и апельсина

черного винограда 500 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить с сахаром до бела, добавить оливковое масло и сливочное масло, комнатной температуры, молоко и продолжить взбивать.

Просеять муку с разрыхлителем и солью в яично - масляную смесь.

Добавить цедру лимона и апельсина, размешать и оставить минут на 10.Половину винограда вмешать в тесто.

Выложить тесто в подготовленную форму диаметром 26 см. Выпекать при 170° 15 минут, затем оставшийся виноград выложить сверху на тесто, аккуратно вдавливая ягоды. Выпекать до сухой палочки еще минут 40-50. Приятного аппетита!

...