Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Оливье" с индейкой-гриль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
Чего бы и сколько мы не готовили на новогодние праздники, салат "Оливье" должен...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
126
0 %
9 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
8 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Индейка 200 г
- Картофель 170 г
- Морковь 120 г
- Огурец 130 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 50 г
- Горошек зеленый по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи (для птицы) по вкусу
- Зелень (для подачи) по вкусу
Шаги приготовления
1
Заранее отварить и хорошо остудить овощи - они уплотнятся и при нарезке будут лучше держать форму.
Филе индейки нарезать тонкими длинными слайсами.
Замариновать на 30-60 минут. P.S.: Специи можно использовать по своему вкусу, но мне нравится, чтобы обязательно была в составе куркума или карри.
Перед жаркой мясо слегка смазать растительным маслом.
Индейку пожарить на электрогриле или гриль-сковороде.
Полностью остудить (филе в готовом виде вышло 170 г.).
2
Картофель и морковь нарезать мелким кубиком, НЕ ЗАБЫВАЕМ - нарезка в оливье важна - размер с зелёный горошек. Репчатый лук нарезать, выложить в сито, пролить кипятком и сразу же холодной водой. Дать стечь, промокнуть и добавить к овощам.
3
Нарезать и добавить огурец маринованный или солёный.
Почистить и нарезать так же куриные яйца. Нарезать индейку, добавить. Всё перемешать. При подаче добавить зелёный горошек, зелень, посолить, заправить майонезом.
Украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
