Каша пшенная, молочная с сыром

Крупу хорошо промыть, обдать горячей водой, воду слить.

Промытую крупу переложить в кастрюлю, залить 1 стаканом воды. Довести на среднем огне до кипения.

Уменьшить огонь до слабого и варить до полного испарения жидкости. В начале варки кашу помешать пару раз, кастрюлю не плотно прикрыть крышкой.

Затем кашу залить горячим кипяченым молоком, всыпать соль и варить на медленном огне минут 15-20.

За 2-3 минуты до конца приготовления добавить в кашу сливочное масло. Кашу постоянно помешивать во время приготовления, чтобы на дно не оседало и не пригорало.

Готовую кашу снять с огня, плотно накрыть крышкой и оставить упревать на 15-20 минут. За это время крупинки пшена окончательно распарятся.

А за это время отварить яйца. Можно вкрутую, а можно всмятку. Сыр натереть на мелкой терке.

Подаём кашу с яйцом, посыпав сыром. Очень вкусно и сытно. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое.