Ужин Гнезда

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельные гнёзда с фаршем из индейки

Name: Картофельные гнёзда с фаршем из индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель; Масло сливочное; Яйцо 1 шт. + желток; Сыр моцарелла; Филе индейки; Лук; Сыр твёрдый; Мука; Майонез; Сливки 10% 10 г (по желанию); Масло растительное для смазывания пергамента; Соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#ужинпп Когда повседневные блюда уже не радуют, хочется чего-то нового и необычного....

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

177

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 650 г
Масло сливочное 30 г
Яйцо 1 шт. + желток
Сыр моцарелла 50 г
Филе индейки 350 г
Лук 1 шт.
Сыр твёрдый 60 г
Мука 2 - 3 ст. л.
Майонез 50 г
Сливки 10% 10 г (по желанию)
Масло растительное для смазывания пергамента 1/2 ст. л.
Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить до готовности.

Пока варится, подготовить фарш из индейки и лук.

С картофеля слить жидкость, добавить сливочное масло. Размять в пюре. Добавить сыр моцарелла, натёртый на мелкой тёрке. Хорошо перемешать. Немного остудить.

Пока остывает картофель, обжарить фарш из индейки с луком до полуготовности. В конце посолить по вкусу, добавить специи. У меня, это сушёный чеснок и сушеная аджика.

В картофель добавить яйцо, перемешать и всыпать муку. Замесить картофельное тесто. Разделить на колобки и выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.

Сформировать гнёзда. Смешать желток со сливками, обмазать края.

Углубления заполнить начинкой. Смазать майонезом. Посыпать сыром.

Запечь в духовке 20 - 25 мин.

Горячими подать на стол.

...