2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Гречневая лапша «Соба» с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Гречневая лапша «Соба» с овощами - это блюдо не только порадует вкусовые рецепторы, но...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
126
0 %
5 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
25 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Лапша гречневая 400 г
- Фасоль стручковая 1 упак. (400 г)
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Соевый соус 4-5 ст. л.
- Кунжут белый
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Замороженную стручковую фасоль высыпаем в кипящую подсолённую воду и после повторного закипания, варим 10 минут. Затем сливаем воду через сито и пока оставляем.
2
Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Репчатый лук нарезаем на тонкие полукольца. Перец тонко шинкуем. Чеснок натираем на мелкой тёрке.
3
В сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем сначала репчатый лук с чесноком. Примерно 2 минуты, перемешивая.
4
Затем добавляем морковь и перец. Перемешиваем, добавляем совсем чуть-чуть воды, закрываем крышкой и тушим примерно 5 минут.
5
Следующей в сковородку кладём варёную фасоль, перемешиваем и готовим ещё 2 минуты.
6
В овощи наливаем соевый соус. Я использую малосолёный. Перемешиваем.
7
В сковороду к овощам выкладываем подготовленную гречневую лапшу. Всё хорошо перемешиваем минуты 2 и блюдо готово. При подаче посыпаем белым кунжутом. Получилось очень вкусное блюдо!!
8
Подготовка гречневой лапши: время варки смотрим на упаковке. Кипятим воду в большой кастрюле. (Для приготовления 100 г лапши необходимо использовать 1 литр воды). Опускаем лапшу целиком в кипящую подсоленную воду и варим до полной готовности. Затем сливаем через сито и промываем лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить плотность лапши. Пока оставляем лапшу в сито, даем воде стечь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94974
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
5
2
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
