Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из цветной капусты с луком и морковью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Мурадова 🥑
Иногда хочется чего-то простого, теплого и очень уютного. Этот крем-суп из цветной...
2
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
26
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Цветная капуста 350 г
- Морковь средняя 1 шт. (около 100 г)
- Лук репчатый 1 гол. средняя
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 500 мл
- Лавровый лист 1 шт. (по желанию)
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) для подачи
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия, крупные ножки можно нарезать кусочками.
2
В кастрюлю сложите лук, морковь и цветную капусту. Залейте водой, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.
3
Достаньте из кастрюли лавровый лист. Слейте часть овощного отвара в отдельную чашку. Погружным блендером превратите овощи в однородное пюре, постепенно подливая отвар до желаемой густоты.
4
Посолите и поперчите суп по вкусу. Прогрейте еще минуту на маленьком огне, помешивая.
Разлейте по тарелкам и посыпьте свежей рубленой зеленью или семенами, учитывая вашу норму по кбжу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831897
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
