Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Летний медовик с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Ингредиенты
- для коржей
- яйца 2
- сахара 1 стакан
- масла сливочного 50 г.
- меда 2 столовые ложки
- соды 2 чайные ложки
- муки 3 стакана
- яйца 2
- сахара 2 стакана
- пакетика ванильного сахара 2
- муки 3 столовые ложки
- масла сливочного 350 г.
- молока 0,5 литра
Шаги приготовления
260
человек планируют готовить
1
Для крема:
2
Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает.
3
Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится.
4
В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто.
5
Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
6
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра.
7
Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга.
8
Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли.
9
Обрезки выпекаем вместе с коржами.
10
Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
11
Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
12
Приступаем к заварному крему: в миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой.
13
Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
14
Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах.
15
Даем остыть до комнатной температуры.
16
Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
17
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
18
Смазываем остывшие коржи.
19
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
20
Все готово!
21
Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать.
22
Угощайтесь!
23
Ok.ru vkusnoe
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91312
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
