Творожно-рисовая запеканка

Сахар (у меня всего 2 ст.л) сладкоежки могут увеличить

Курага-горсть (мелко порезать)

Отварить рис (я варила на половинном молоке(половина вода, половина молоко) варила до готовности, поскольку пропаренный рис на разваривается в кашу)

Яйца разделить на белки и желтки

Творог перемешать блендером с сахаром и желтками до однородной массы

Рис отцедить от лишней влаги и добавить к массе

Белки взбить в устойчивую массу

К творогу добавить курагу

Аккуратно вмешать белки, чтоб масса была воздушной

Вылить в форму (у меня прямоуг. силиконовая, поэтому я её ни чем не смазывала)

Запекать при 180 50 минут