Слоеный мясной салат с орехами (Грузинская кухня)

Name: Слоеный мясной салат с орехами (Грузинская кухня)
Ingredients: нежирной телятины; соленые огурцы; очищенных грецких орехов; яйца, сваренных в крутую; чеснока; майонез для заправки; базилик или кинза; зерна граната

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Заикина

Поскольку я родилась в Грузии, то впитала кулинарную культуру с детства и обожаю блюда...

Ингредиенты

нежирной телятины 500 г

соленые огурцы 6 штук;

очищенных грецких орехов 200 грамм

яйца, сваренных в крутую 4

чеснока 2-3 зубчика

майонез для заправки

базилик или кинза

зерна граната

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо следует промыть, удалить все жилки, оставив чистую мякоть и отварить. Отварное мясо порезать кусочками по 5-8 см длиной и потом поделить их на волокна, но не совсем тонкие, а толщиной со спичечную головку или около того.

Мясо выложить равномерным слоем на дно салатницы и сверху залить тонким слоем майонеза.

Затем, выложить слой из соленых огурцов, которые предварительно нужно промыть, очистить от кожуры и мелко нашинковать.

2-3 зубчика чеснока выдавить чеснокодавкой, добавить в огурцы и перемешать. Опять залить блюдо слоем майонеза.

Добавить слой из нарезанной зелени или ее перемешать со слоем из огурцов и чеснока.

Затем очистить яйца, мелко нарубить и равномерно распределить новый слой, который опять-таки залить майонезом.

Сверху салат посыпать, предварительно обжаренным, раздробленным орехом.

Зернами граната посыпать сверху для украшения и придания кислинки салату.

Приятного аппетита! Празднуй со вкусом!!!

...