1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свекольник детсадовский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Простой и вкусный рецепт, который по приготовлению напоминает борщ, НО это совсем...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
4 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
13 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Курица (половинка грудки, окорочок или то что есть)
- Средняя луковица 1 шт.
- Средняя морковь 1 шт.
- Крупные картошины 2 шт.
- Свекла вареная (бордо)
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Сахара 1 ст. л. без горки
- Сливочного масла для жарки 20-30 г
- Перец душистый горошек
- Лаврушка 1 шт.
- Соль (или универсальная приправа)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Начинаем с того, что ставим вариться курицу до готовности (у меня куриные хвостики 🤪) - доводим до кипения, снимаем пену, всыпаем душистый перец-горошек и варим на малом огне минут 30-40.
2
В это время лук нарезаем средним кубиком, а морковь тонкой соломкой и начинаем обжаривать на сливочном масле ☝️ на небольшом огне до полуготовности.
3
Затем добавляем томатную пасту и сахар, продолжаем жарить, помешивая, 5-7 минут. После подливаем немного кипяточка и подтушиваем еще 5 минут.
4
Готовую грудку или окорочок и т.п. вынимаем из бульона, а туда закладываем картошку крупным кубиком и лаврушку, варим после закипания 15 минут.
5
Теперь возвращаем в бульон, уже нарезанную на кусочки, курочку и зажарку. Солим по вкусу и варим минут 5-7.
6
В это время свеклу нарезаем тонкими брусочками (свекла должна быть сорта Бордо ☝️, чтобы получить насыщенный цвет свекольника), кладем в бульон. Густоту регулируем кипятком. Еще раз пробуем на соль. Доводим до закипания и сразу снимаем с огня. Накрываем крышкой и даем отдохнуть-настояться минут 10-20.
7
Подаем со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96827
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
0
1
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
