Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чашушули из говядины по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда
Блюдо получается просто чудо. Оно долго готовится, но результат получается прекрасным....
2 часа, 1 час для маринования
6
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
126
0 %
11 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
29 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говядина лопатка 750 г
- Протёртые томаты в с/с 500 г
- Лук 2 шт.
- Аджика 1,5 ч. л.
- Болгарский перец 2 шт.
- Хмели-сунели 2 ч. л.
- Уцхо-сунели 2 ч. л.
- Чеснок 3 зуб.
- Петрушка 20 г
- Кинза 20 г
- Подсолнечное масло 40 мл
- Гранат 50 г
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Нарезать говядину крупным кубиком. Лук почистить, нарезать полукольцами, отправить к мясу. Добавить аджику, посолить большой щепоткой, перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
2
На сковороду налить подсолнечное масло, обжарить на сильном огне мясо с луком до колера, мясо разложить в один ряд, переложить в кастрюлю. Болгарский перец нарезать средним кубиком, отправить к мясу. Добавить хмели-сунели и уцхо-сунели, перемешать.
3
Влить протёртые томаты. Влить горячую воду (около 200 мл.), посолить небольшой щепоткой соли. Довести до кипения, убавить нагрев до минимума, томить 1 час - 1 час 30 минут. Ближе к концу, пропустить чеснок через пресс, отправить к мясу.
4
Добавить мелко нарубленную петрушку, накрыть крышкой, томить ещё несколько минут. При подаче мясо украсить гранатовыми зёрнами, кинзой. Подавать с лавашом шоти-пури.
5
Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5512
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
