Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Штрули с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарный дневник Марины
Штрули с фаршем — это нежные и ароматные рулетики из тонкого теста, которые буквально...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
177
0 %
10 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
17 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Вода 150 мл
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Мука 350-400 г
- Начинка
- Фарш любой 600 г
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зажарка
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томат домашний 300 г
- Вода 300-400 мл
- Соль по вкусу
- Чеснок 3-4 зуб.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый горошек 4-5 шт.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Смешать воду, яйцо, масло и соль. Подсыпая муку, замесить тесто (как на пельмени). Завернуть в пакет и оставить на 10-15 минут.
2
В фарш (у меня куриный) добавить измельченный лук, посолить и поперчить.
3
Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
4
Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь, перемешать, обжарить 1-2 минуты. Влить томат и воду, добавить лавровый лист, перец душистый и чеснок, нарезанный пластинками. Довести до кипения и посолить.
5
Тесто разделить на две части (если хотите крупные рулетики, тогда тесто не делить).
6
Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Распределить по поверхности фарш и скатать в рулет. Нарезать на рулетики, толщиной 3-4 см.
7
Штрули выложить в зажарку, довести до кипения, емкость накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-30 минут. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
8
P.s. Если делать штрули небольшого размера, их получается большое количество. Тогда лучше разделить зажарку и рулетики на две сковороды.
9
Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🍽️ Буду рада вашим эмоциям и фоотзывам 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97690
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
4
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
