Ужин Закуска

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кордон-блю из курицы с овощным салатом

Name: Кордон-блю из курицы с овощным салатом
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные бедра без кости; Ветчина; Сыр ломтики; Мука; Яйцо куриное; Панировочные сухари; Сливочное масло 4 тонких слайса; Приправа универсальная; Соль, перец по вкусу; Гарнир:; Томаты черри; Огурец небольшой; Лук красный; Зелень любая; Оливковое масло 1-2 ст. л. + для смазки формы; Для подачи: (не обязательно); Кунжут любой (у меня черный); Семена горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#закуска #ужин Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса и пикантность начинки,...

1,5 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

246

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные бедра без кости 4 шт.
Ветчина 4 ломт.
Сыр ломтики 4 шт.
Мука 0,7 стак.
Яйцо куриное 2 шт.
Панировочные сухари 3-4 ст. л.
Сливочное масло 4 тонких слайса
Приправа универсальная 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Гарнир:
Томаты черри 8-10 шт.
Огурец небольшой
Лук красный 0,5 шт.
Зелень любая
Оливковое масло 1-2 ст. л. + для смазки формы
Для подачи: (не обязательно)
Кунжут любой (у меня черный) 1 ч. л.
Семена горчицы 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное мясо накрыть пищевой пленкой и отбить. Посолить (у меня приправа соленая), приправить и поперчить. Для овощного салата свежие овощи помыть, лук почистить.

Подготовьте три тарелки, каждая для своего ингредиента: яиц, муки, панировочных сухарей. Яйца следует взбить вилкой, до однородности. На каждый кусочек курицы поместите по ломтику сыра и ветчины (или колбасы).

Сверните куриное мясо с начинкой рулетиком. Обваляйте куриные рулетики в муке, окуните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите куриные рулетики в смазанную маслом форму для запекания и выложите сверху ломтики сливочного масла.

Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах 30 минут.

Приготовим на гарнир овощной салат. В миску выложим нарезанные пополам томаты черри, красный лук нарезанный тонкими полукольцами, огурец. Добавьте мелко нарезанную зелень. Посолите, добавьте оливковое масло и перемешайте.

Выложите на тарелку нарезанный ломтиками кордон-блю. Рядом выложите салат. Салат посыпьте кунжутом и семенами горчицы. Можно подавать, вкусное и полезное блюдо! Приятного аппетита!

...