Ржаной хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Если вдруг вам лениво идти в магазин за хлебом, то всего за два-три часа вы можете...
Ингредиенты
муки ржаной 300 г
муки пшеничной 300 г
теплой воды 400 мл
сухих дрожжей 10 г
сахара 1 столовая ложка
соли ложечка
растительного масла 2 столовые ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Всыпьте дрожжи из пакетика в теплую воду, добавьте сахар и соль. Оставьте емкость с жидкостью на 15 минут. За это время на поверхности воды должна появиться высокая пенистая «шапочка». Влейте в жидкость подсолнечное масло и перемешайте.
2
Влейте в жидкость подсолнечное масло и перемешайте.
3
Просейте пшеничную и ржаную муку и перемешайте их между собой. Влейте дрожжевую воду в мучную смесь и перемешайте
4
Замесите тесто. Накройте его пленкой и поставьте в тепло на 60 минут. По рецепту тесто должно было получиться крутым, но у меня получилось сильно липнущее к рукам. Но, так как я месила тесто миксером, то не стала добавлять ещё муки. Просто ложкой выложила в силиконовую форму.
5
В форме надо тесто оставить просто накрыв пищевой пленкой, пока оно опять не поднимется, минут 15. Затем ставим хлеб в духовку.
6
Ориентировочное время выпекания при 190-200С— 40 минут. Смазывать форму ничем не нужно, хлеб сверху тоже ничем не смазывала.
4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
И я пеку хлеб сама уже два года. И вы правы лучше домашнего хлеба нет!
29 января 2019 г.
Ответить
Но за мукой все равно в магазин пилить)
За рецепт спасибо, лень ходить в магазин)
29 января 2019 г.
Ответить
Муки пару килограмм обычно дома всегда есть))
1 февраля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!