Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат Цезарь с креветками, яйцами и помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
Популярный салат у вас дома.
#новыйгод #food_Love ♥️
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
13 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
8 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Креветки 400 г
- Багет 200 г
- Перепелиные яйца 6-8 шт.
- Салат (романо, латук, айсберг)
- Помидоры черри 6-8 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Соль по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец по вкусу
- Копчёная паприка по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Соус:
- Яйца куриные 2 шт.
- Горчица зернистая 2 ч. л.
- Вустерский соус 2 ст. л.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Сыр пармезан натёртый 4 ст. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Анчоусы 4 шт.
- Чеснок 2 зуб.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Хлеб нарезать кубиками или слайсами, выложить на противень, полить оливковым маслом, посыпать солью и копчёной паприкой. Подсушить в духовке в течение 15-20 минут, перемешивая.
2
Соус. Целые сырые яйца положить в стакан, залить крутым кипятком и оставить на 1 минуту. Это нужно для того, чтобы белок стал слегка гуще, а также для обеззараживания поверхности скорлупы.
3
В чашу блендера влить оливковое масло, сок лимона, выложить чеснок, горчицу, анчоусы и сыр. Добавить вустерский соус и вбить ошпаренные кипятком яйца. На высокой скорости соединить все ингредиенты в однородный и немного густоватый соус.
4
Креветки разморозить, очистить от панциря и удалить кишечную вену. В сковороде растопить кусочек сливочного масла, слегка обжарить зубчик чеснока и, вытащив его, прогреть креветки в течение 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
5
Тарелку смазать частью соуса. Листья салата порвать руками. Добавить половинки помидоров черри и перепелиных яиц. Выложить креветки и крутоны. Заправить ещё соусом и посыпать натёртым сыром. Подавать сразу.
6
Ярких и вкусных праздников, друзья! 🌲
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911218
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
1
4
0
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
