Вкусные и нежные коржики

Разминаем вилкой размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляем 1 яйцо, молоко, ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.

Раскатываем пласт толщиной 5 мм и вырезаем коржики формочкой. У меня под рукой была формочка для печения в виде цветка, у вас может быть любая другая. Перекладываем коржики на противень, смазываем яйцом сверху и ставим в заранее разогретую духовку до 180°С. Выпекаем не более 15 минут. Как только коржики сверху подрумянились это показатель, что они готовы. Следите за этим, т к если передержать, то получатся жесткими. Приятного аппетита!