Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сливочный суп с фаршем

Name: Сливочный суп с фаршем
Yield: 2
Ingredients: Вода; Фарш (свинина + говядина); Морковь; Репчатый лук; Картофель; Плавленый сливочный сыр; Кинза свежая; Прованские травы; Чеснок; Сливочное масло; Соль/чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Очень простой и очень вкусный суп. Спасибо «Рецептам от Майка»

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода 1,75 л
Фарш (свинина + говядина) 400 г
Морковь 150 г
Репчатый лук 150 г
Картофель 300 г
Плавленый сливочный сыр 200 г
Кинза свежая
Прованские травы 1 ч. л.
Чеснок 3-4 зуб.
Сливочное масло 20 г
Соль/чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Количество ингредиентов дано для приготовления 2,5 л. супа. Подготовить продукты. Фарш в принципе можно использовать любой. Морковь натереть на крупной терке или порезать, как и лук - небольшим кубиком.

В кастрюле вскипятить 1,75 литра воды, посолить и добавить нарезанный кубиком картофель. Варить на среднем огне. Тем временем на сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Добавить морковь и лук, обжарить пару минут. Затем добавить фарш, посолить, поперчить, добавить сладкую паприку и мелко нарезанную кинзу. Жарить на среднем огне минут 5. Добавить к фаршу измельчённый чеснок, перемешать и обжарить ещё пару минуту. Снять с огня.

Переложить обжаренную смесь в кастрюлю с картофелем. Добавить плавленый сыр и прованские травы, перемешать до полного растворения сыра. При необходимости досолить. Варить ещё минут 5-10. Выключить, дать минут 10 настояться под крышкой. Приятного!)))

...