Творожная пасха с вареньем из кураги

Творог, сметану, сахар, пудру, масло и яйцо взбить блендером до однородного состояния.

Переложить в кастрюльку с толстым дном и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая деревянной лопаткой довести почти до кипения - до появлением первого пузыря.

Затем кастрюльку поставить в тазик с холодной водой и остудить при постоянном помешивании. Остывшую массу убрать в холодильник на несколько часов (у меня получилось на ночь), затем переложить в пасочницу (я внутри марлей ещё выстелила).

По центру творожной массы сделать углубление, положить варенье, накрыть оставшейся массой. Прикрыть краями марли, поставить гнёт. Убрать в холодильник минимум на 12 часов.

У готовой пасхи открыть края марли, перевернуть на тарелку, убрать марлю. Украсить по своему вкусу. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв. 🤗💞🤝