🌼Необычный варёный омлет в пакете

Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать кубикам, так же поступить с томатной мякотью. Колбасу или ветчину измельчить соломкой или кубиками. Зелень мелко нарезать. Яйца помыть под проточной водой и разбить в миску. Затем их взбить погружённым блендером в течение 2 минут, налить туда же молоко и перемешать.

В миске всё соединить с овощами, колбасой и зеленью, посыпав солью и перцем или другими специями. Добавить лишь щепотку юмора и щепотку соли, помня, что вареная колбаса и так достаточно солёная. При желании для пикантности влить немножко лимонного сока.

В плотный пакет, предназначенный для термической обработки, выложить подготовленную массу. Завязывать его не нужно, чтобы в процессе варки мог выходить пар. Пометить в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы омлет оказался под водой, немного придерживая его половником, чтобы не всплывал. Варить его в зависимости от размера около 12-15 минут.

Готовый омлет с колбасой и зеленью в пакете достать из кастрюли и дать ему немного остыть, чтобы не обжечь руки. Затем срезать пакет ножницами, и переложить готовый вареный омлет на блюдо. Дополнительно отличным гарниром к такому омлету станет салат из авокадо с помидорами или нарезанная свежая зелень. Приятного всем аппетита!