Бискотти - песочное печенье с цукатами и орехами

Name: Бискотти - песочное печенье с цукатами и орехами
Ingredients: яйца; сахара; муки; рома; разрыхлителя; соли; молока; сливочного масла; наполнителя, например, орехи, изюм, цукаты, сухофрукты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Получается очень вкусное и рассыпчатое печенье, очень подходит к чашечке кофе. Я...

Ингредиенты

яйца 2 шт.

сахара 100 г

муки 250 г

рома 1 ст.л.

разрыхлителя 6 г

соли Щепотка

молока 35 г

сливочного масла 50 г

наполнителя, например, орехи, изюм, цукаты, сухофрукты 120 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растопленное и охлажденная сливочное масло, Ром, молоко. Перемешать. Отдельно смешать муку с разрыхлителем. Всыпать две трети муки к яйцам и перемешать.

Всыпать орехи цукаты, если используете сухофрукты, то заранее их подготовьте. От муки отложите две столовые ложки и всыпьте все остальное в тесто. Перемешать.

Стол присыпьте отложенной мукой, из теста сформируйте два батона. Выложите их на противень, у меня застелен тефлоновым листом.

Выпекать при 180° примерно 30 минут, сверху должно немного подзолотиться. Достать, ещё горячие нарезать на ломтики хлебным ножом толщиной примерно 1,5 см. Выложить снова на противень и выпекать ещё при 150° примерно 15 минут. То есть нужно подсушить.