Баклажаны по-корейски с имбирём

Name: Баклажаны по-корейски с имбирём
Ingredients: вода; соевый соус; коричневый сахар; чеснока; имбиря (длиной примерно 2½ см); кунжутного/оливкового масла; кукурузного крахмала; хлопьев чили; баклажан; лук; подсолнечного масла; семена кунжута — для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Лавриненко

Этот вариант баклажанов отличная добавка для домашнего Вок 🤗 Или как самостоятельное...

Ингредиенты

вода 120 мл

соевый соус 100 мл

коричневый сахар 2 ст. л.

чеснока 3-4 зубчика

имбиря (длиной примерно 2½ см) кусочек

кунжутного/оливкового масла 1 ч. л.

кукурузного крахмала 1 ч. л.

хлопьев чили 1/2 ч. л.

баклажан 2 шт

лук 1 шт

подсолнечного масла 1 ст. л.

семена кунжута — для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Чеснок и имбирь измельчаем на мелкой тёрке.

Смешайте воду, соевый соус, сахар, измельчённые чеснок и имбирь, кунжутное масло, крахмал и чили.

Нарежьте баклажан крупными брусочками, а лук — четвертинками колец.

В сковороде на среднем огне разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте баклажан и соус, перемешайте и готовьте под крышкой около 10 минут.