Кабачки с помидорами и сыром

Name: Кабачки с помидорами и сыром
Ingredients: кабачки; помидоры; яйца; гр сыр твердый; чеснок; майонез; петрушки и 6 веточек укропа; по вкусу соль, перец молотый черный; масло растительное для жарки; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Простая и оригинальная закуска, порадуйте себя и своих близких. Украсит любое...

Ингредиенты

кабачки 2 шт

помидоры 4 шт

яйца 2 шт

гр сыр твердый 150

чеснок 5-6 зуб

майонез 4 стол. лож.

петрушки и 6 веточек укропа 6 веточек

по вкусу соль, перец молотый черный

масло растительное для жарки

муки 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки помыть и нарезать кружочками. Посолить слегка с двух сторон и оставить на 30 мин. Затем бумажным полотенцем промокнуть лишнюю жидкость.

Вбить в миску яйца, посолить и поперчить и хорошо взбить вилкой. Отдельно в миску высыпать муку.

Растительное масло налить в сковороду и хорошо разогреть. Каждый кружочек кабачка обмакнуть в муку, затем в яйцо и снова в муку и выложить аккуратно в разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на тёрке, чеснок пропустить через чеснокодавилку или натереть на специальной тёрке. Порубить зелень, добавить майонез и хорошо перемешать.

Жареные кабачки выкладываем на большую тарелку, сверху на каждый кабачок выложить помидор, помидоры можно слегка посолить и поперчить. И на каждый помидор выкладываем начинку вилкой и распределяем равномерно. Наша закуска готова. Можно подавать к столу. Всем приятного аппетита ❤️