Баварский пирог со сливами

Name: Баварский пирог со сливами
Yield: форма 28 см
Ingredients: Мука; Дрожжи сухие быстродействующие; Сахар; Соль, ванилин; Яйцо; Масло сливочное размягченное; Молоко тëплое; Слива; Посыпка:; Сахар; Корица; Сливочное масло холодное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sasha Maximkina

Безумно вкусный пирог! Тесто просто тает во рту. Получается большой, но воздушный и...

форма 28 см

Ингредиенты

Мука 450 - 500 гр

Дрожжи сухие быстродействующие пакетик 7-8 гр

Сахар 80 гр

Соль, ванилин по щепотке

Яйцо 1 шт

Масло сливочное размягченное 50 гр

Молоко тëплое 150 мл

Слива 10-15 шт

Посыпка:

Сахар 2 стол.л

Корица 1 ч.л

Сливочное масло холодное 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать муку и дрожжи. Добавить яйцо, соль, масло, сахар, ванилин и молоко. Всё хорошо перемешать и замесить мягкое тесто.

Положить тесто в пакет, завязать и опустить в ëмкость с горячей водой. Через 40 минут тесто поднимется.

Затем тесто вынуть из пакета, обмять, выложить в форму, разровнять, накрыть полотенцем и оставить ещё на 20 минут на расстойку.

Сливы помыть, разрезать на 4 дольки, косточки удалить. Выложить сливы на тесто, слегка утапливая. Смешать сахар и корицу, посыпать этой смесью сливы. Сверху выложить кусочки холодного масла.