Сметанник на творожной основе пп

Name: Сметанник на творожной основе пп
Yield: 4 - 6 порций
Ingredients: Тесто :; творог 5 %; яйцо куриное; мука пшеничная цельнозерновая; разрыхлитель; подсластитель фитпарад / сахар; Заливка:; сметана 15-20 % жирность; яйцо; крахмал кукурузный; подсластитель фитпарад / сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

Шикарный получился, нежный, вкусный, мммм! Рекомендую! Тем более, если не хотите...

55 минут

4 - 6 порций

Ингредиенты

Тесто :

творог 5 % 300 гр.

яйцо куриное 2 шт.

мука пшеничная цельнозерновая 100 гр.

разрыхлитель 10 гр.

подсластитель фитпарад / сахар

Заливка:

сметана 15-20 % жирность 450-500 гр.

яйцо 1 шт.

крахмал кукурузный 50 гр.

подсластитель фитпарад / сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать творог, яйцо, муку, разрыхлитель и подсластитель. Размешать до однородной массы или как я пробить всё погружным блендером.

В силиконовую форму влажными руками выложить тесто-основу и разравнять, сделать бортики.

Для заливки смешать сметану, яйцо, крахмал и подсластитель, размешать. Вылить заливку поверх теста. Я сверху присыпала немного сахаром с ароматом апельсина, но это не обязательно. Ставим наш сметаник в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Вот такой он получается по истечении 45 минут выпекания. Но я его не достаю, духовку выключаю, дверцу открываю и оставляю форму в духовке, до полного остывания сметаника. Верхушка потом немного опадает, но на вкус это не влияет!