Рыжики жареные в сметане

Грибы нарезать небольшими кусочками, чтобы удобно было есть, выложить в сковороду, сбрызнуть маслом и посолить. Поставить жариться на среднем огне. Грибы выделят влагу, надо дождаться когда она испариться, затем обжариваем в течение 2-3 минут, добавляем сметану, перемешиваем, чуть снижаем огонь и тушим ещё примерно 5 мин.

Всё готово. Можно подавать царский гриб к столу.

Приятного аппетита!