Булочки на молоке

В кастрюлю налить молоко, подогреть насыпать сахара и дрожжей.

Все перемешать и поставить в теплое место на 15 минут получится опара.

В глубокую миску насыпать муки просеянную через сито, добавить сахар и соль.

Добавить ванильный сахар и яйцо.

В железную миску кладем маргарин и растапливаем, остужаем, добавляем опару и маргарин,

Замешиваем тесто, после добавляем растительное масло и еще раз промешиваем до однородности.

Тесто готово после накрываем силиконовым ковриком или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.

После делим тесто на 9 частей, на подпыленной мукой поверхности формируем булочки. Скатать небольшую колбаску, слегка примять, разрезать на три колбаски но не до конца.

Из полученной фигуры сплести косичку, так нужно сделать с каждым.

После оставить готовое изделие еще на 20 минут.

Противень хорошо смазать растительным маслом.

В чашку разбить яйцо, добавить молоко и все хорошо перемешать.

По истечении 20 минут выложить булочки на противень и смазать яично молочной смесью.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 до готовности, готово, приятного аппетита.