Булочки "Розочки" с повидлом

4 стакана муки насеять в миску, добавить дрожжей, соли.

Добавить сахар, ванильный сахар и яйцо.

Добавить масло, молоко вылить в кастрюлю и подогреть, вылить в мучную смесь.

Все перемешать добавить 2 стакана муки и замесить тесто.

Тесто накрыть убрать в теплое место на 2 часа. тесто готово.

После подпылить мукой поверхность, от теста отрезать кусок, разделить на равные кусочки.

Каждый кусочек скатать в шарик, каждый шарик раскатать, раскатать в лепешку.

Каждую лепешку разрезать крестом, но не до конца, выложить на середину повидло и защипываем края, сначала один лепесток защипываем между собой.

Второй также, но в другую сторону, третий с четвертым, сщипляем с одного конца, потом с другого, так нужно использовать все тесто и повидло, противень смазать растительным маслом

Готовые изделия выложить на противень оставить на 20 минут.

Выпекать в разогретой духовке при 180 гр до розоватого цвета, пока печется желтки выложить в чашку, перемешать вилкой и розовые булочки смазать желтком.

Обратно поставить в духовку до золотистого цвета, готово, приятного аппетита.