Начинка для осетинского пирога из творога и мангольда

Мангольд листовой промыть и мелко нарезать. Выложить в сито. Сито поставить в глубокую миску.

Залить кипятком и оставить на 5-6 минут. Затем воду слить и дать лишней жидкости стечь.

В глубокой миске соединить творог, мангольд, яйца и соль по вкусу (творог пресный, поэтому я добавила 1 ч. л. соли). Хорошо перемешать. Начинка готова.

Приятного приготовления😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!