Пирог со свежей смородиной

Name: Пирог со свежей смородиной
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; масло сливочное 100 грамм; кефир 160 мл; мука 300-350 грамм; Сахар 1 ст. ложка; разрыхлитель 1 ч. ложка; соль чуточку; начинка:; смородина 250 грамм; сахар 2 ст. ложки; мука 2 ст. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Желтоухова (Николаева)

Вкус лета!

40 минут

Ингредиенты

Тесто:

масло сливочное 100 грамм

кефир 160 мл

мука 300-350 грамм

Сахар 1 ст. ложка

разрыхлитель 1 ч. ложка

соль чуточку

начинка:

смородина 250 грамм

сахар 2 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку добавляем разрыхлитель, соль, сахар, сливочное масло, всё хорошо перетираем, вливаем кефир и замешиваем мягкое тесто. Даём отдохнуть 20 минут.

Смородину (у меня замороженная) слегка оттаиваем, немного промываем, обсушиваем. Посыпаем мукой, перемешиваем. Тесто делим на две не равные части, большую часть раскатываем и кладём на смазанный растительным маслом противень.

На тесто кладём начинку, посыпаем сахаром, раскатываем меньшую часть теста, покрываем начинку, защипываем края, прокалываем вилкой, ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Летний пирог готов. Приятного чаепития!