Каннеллони под соусом бешамель

Name: Каннеллони под соусом бешамель
Yield: 2
Ingredients: трубочки каннеллони 10 шт; фарш говяжий 300 гр; лук 1 шт; морковь 1 шт; помидор 1 шт; масло подсолнечное для жарки; соль, специи: смесь перцев, паприка, средиземноморские травы: базилик, розмарин, чабрец; чеснок 2 зубчика; моцарелла 100 гр; пармезан тёртый 100 гр; зелень для подачи: укроп, петрушка; соус бешамель; масло сливочное 50 гр; мука 30 гр; молоко 1/2 л; мускатный орех 1 ч. л.; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Скороходова

1 час 30 мин

Ингредиенты

трубочки каннеллони 10 шт

фарш говяжий 300 гр

лук 1 шт

морковь 1 шт

помидор 1 шт

масло подсолнечное для жарки

соль, специи: смесь перцев, паприка, средиземноморские травы: базилик, розмарин, чабрец

чеснок 2 зубчика

моцарелла 100 гр

пармезан тёртый 100 гр

зелень для подачи: укроп, петрушка

соус бешамель

масло сливочное 50 гр

мука 30 гр

молоко 1/2 л

мускатный орех 1 ч. л.

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелконарезанный лук, натёртая морковь обжаривается на небольшом количестве подсолнечного масла.

Добавить говяжий фарш и продолжить жарить

С помидора снять шкурку, мелко нарезать, добавить к фаршу на сковороду. Добавляем рубленый чеснок, соль и специи: смесь свежемолотого перца, паприка, средиземноморские травы: базилик, розмарин, чабрец. Перемешать, обжарить до готовности.

Трубочки каннеллони нафаршировать начинкой.

В этом рецепте не буду рассказывать , как делать соус бешамель. Ранее уже делала это здесь https://ovkuse.ru/recipes/16617127 Форму смазать соусом бешамель и выложить фаршированные трубочки каннеллоне.