Панкейки на йогурте

Name: Панкейки на йогурте
Yield: 8
Ingredients: Натуральный йогурт 360 миллилитров; Пшеничная мука 200 грамм; Сахар 50 грамм; Крупные яйца 2 шт; Растительное масло 4 столовые ложки; Разрыхлитель 2 чайные ложки; Соль 1 щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Панкейки на йогурте получаются мягкие и воздушные, а рецепт их приготовления очень...

40 минут

Ингредиенты

Натуральный йогурт 360 миллилитров

Пшеничная мука 200 грамм

Сахар 50 грамм

Крупные яйца 2 шт

Растительное масло 4 столовые ложки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Йогурт подогреть в микроволновке до тёплого состояния.

В миске смешать яйца, растительное масло, сахар и соль. Венчиком или вилкой хорошо перемешать до однородности. Добавить тёплый йогурт и снова перемешать.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать, разбивая все комочки. Тесто должно получиться, по консистенции, как сметана. Точное количество муки зависит от жирности и влажности йогурта, размера яиц, а также от качества самой муки.

Сухую сковороду, с антипригарным покрытием, прогреть на среднем огне. Вылить 2 столовые ложки теста, формируя круглую заготовку. Жарить панкейки 1-2 минуты до румяного цвета, затем перевернуть на другую сторону и выпекать также до румяной корочки.