Пирог со сметанной начинкой

Name: Пирог со сметанной начинкой
Ingredients: Тесто; Мука 6 ст. л.; Масло сливочное 70 гр; Сахар 50 гр; Яйцо 1 шт; Вода 1 ст. л.; Начинка; Сметана любой жирности 300 гр; Яйцо 2 шт; Сахар 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор hedgehog_recipes

#премиявыпечка

Ингредиенты

Тесто

Мука 6 ст. л.

Масло сливочное 70 гр

Сахар 50 гр

Яйцо 1 шт

Вода 1 ст. л.

Начинка

Сметана любой жирности 300 гр

Яйцо 2 шт

Сахар 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слегка размягчённое масло нарезать на кусочки.

Соединить масло с мукой и растереть в крошку.

Добавить яйцо и размешать, затем добавить сахар и воду. Скатать тесто в шар, который должен получиться пластичным и не липнуть к рукам (если потребуется прибавить немного муки). Убрать шар теста в пакет и оставить в холодильнике на 40 минут.

Приступаем к начинке. Сметану выкладываем в миску, затем добавляем яйца и сахар, перемешиваем вилкой.

Тесто распределяем по форме, делая небольшие бортики. Заливаем начинку. Включаем духовку (у меня газовая) на 2, чтобы температуру не поднималась выше 170 градусов и отправляем наш пирог выпекаться на 40 минут.