Самый вкусный пирог с капустой

Name: Самый вкусный пирог с капустой
Ingredients: Начинка; Лук репчатый; Капуста; Морковь; Масло сливочное; Масло растительное; Яйцо; Молоко; соль и молотый перец; Тесто; Кефир 1%; масло сливочное; Яйцо; Мука (у меня рисовая+кукурузная); Разрыхлителя; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 🏃‍♂️

#выпечка #сытно #капуста

Ингредиенты

Начинка

Лук репчатый 1 шт

Капуста 600 гр

Морковь 1 шт

Масло сливочное 20 г

Масло растительное 1 ст.л

Яйцо 2 шт

Молоко 2 ст.л

соль и молотый перец по вкусу

Тесто

Кефир 1% 250 гр

масло сливочное 150 гр

Яйцо 2 шт

Мука (у меня рисовая+кукурузная) 150 гр

Разрыхлителя 1 ч.л

соли 0,5 ч.л

сахара 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета. Добавить нашинкованную капусту, морковь, натёртую на крупной тёрке, тушить до мягкости. Посолить, поперчить по вкусу. В емкости смешать 2 яйца и молоко. В самом конце приготовления влить в капусту яичную массу, тушить до готовности. Капустную начинку остудить.

В чашке смешать венчиком кефир, растопленное сливочное масло (комнатной температуры), яйца, соль, сахар. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать всё венчиком до однородного жидкого теста.

Форму для выпечки смазать растительным маслом (застелить пергаментом). В форму вылить половину теста, выложить капустную начинку, сверху налить оставшееся тесто, равномерно распределив по поверхности. Выпекать в нагретой духовке при 180* 40-60 минут. ⠀ Такой пирог очень вкусный, самодостаточное сытное блюдо!

...