Хлеб пшеничный в духовке

Name: Хлеб пшеничный в духовке
Yield: 8
Ingredients: Для опары:; Вода тëплая 350 мл; Сахар 1,5 ч. л.; Мука 1,5 ч. л.; Дрожжи 1,5 ч. л.; Для теста:; Мука 4-4,5 стакана; Соль 1 ч. л.; Сахар 1 ст. л.; Растительное масло 3 ст. л.; Для смазывания:; Сметана 1-1,5 ст. л.; Для посыпки:; Семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Осень. За окном дождь и ветер, а по дому запах свежевыпеченного хлеба - красота же....

3 часа

Ингредиенты

Для опары:

Вода тëплая 350 мл

Сахар 1,5 ч. л.

Мука 1,5 ч. л.

Дрожжи 1,5 ч. л.

Для теста:

Мука 4-4,5 стакана

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Для смазывания:

Сметана 1-1,5 ст. л.

Для посыпки:

Семена кунжута

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить опару: в тëплую воду всыпать сахар, муку, дрожжи. Перемешать, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут для активации.

В ведро хлебопечки всыпать муку (сразу всю не надо, так как может потребоваться больше или меньше - всё зависит от муки) , соль, сахар, влить масло и опару. Установить программу "тесто " ( у меня это 1,5 часа).

Тесто переложить в смазанную растительным маслом толстостенную сковороду, распределить руками, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут.

Верх заготовки смазать сметаной, сделать надрезы, посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 25-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.