Посикунчики 5/22

Name: Посикунчики 5/22
Ingredients: Для теста:; мука; яйцо; сметана; вода; соль; Для начинки:; лук; фарш свинина/говядина; перец черный молотый, соль; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Кузнецова

#быстровкусно #выпечка По размеру должны быть как вареники среднего размера, улетают...

Ингредиенты

Для теста:

мука 3 стакана

яйцо 2 шт

сметана 4 ст. л

вода 100 мл

соль по вкусу

Для начинки:

лук 1 шт

фарш свинина/говядина 500 г

перец черный молотый, соль по вкусу

масло растительное для жарки 300 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать сметану, яйца, соль по вкусу и воду, полученную смесь влить в просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться по консистенции похоже на тесто для пельменей.Фарш посолить, поперчить, добавить нарезанный лук и воду. Начинка должна получиться жидковатой, тогда пирожки будут более сочные и писаться еще сильнее))).

Тесто раскатать в колбаску и нарезать на пяточки.Пятачок раскатать в лепешку скалкой, не очень тонко, иначе при жарке пирожок описается раньше времени. Выложить на лепешку начинку.Пирожок плотно защипнуть.Краешек защипнуть в виде гребешка. Растительное масло накалить,положить несколько посикунчиков,обжарить с двух сторон и выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками. Приятного аппетита!!!