Стейк в сметанном маринаде на мангале

Лук крупно шинкуется, перетирается руками и отправляется к стейкам.

Далее – добавляется нарезанный чеснок, специи, заливается сметана и все перемешивается.

Мариновать стейки нужно всего около часа при обычной температуре. Затем стейки очищаются от прилипших луковых частичек, и чеснока, (т. к. они сгорят при жарке) солятся, выкладываются на решетку и обжариваются.

Через несколько минут – великолепный шашлык из красной рыбы на решетке будет готов.

Приятного аппетита 😘