Скумбрия на костре

Разморозить скумбрию, отрезаем голову и вычищаем внутренности. Моем рыбку, солим, специи для рыбы добавляем. Немного выдавливаем сок лимона, равномерно натираем. И даем постоять мин 20-30, пока готовятся наши угли.

Укладываем на решетку, и обжариваем с каждой стороны по мин 3-4. Жарится она быстро, поэтому часто переворачиваем. Протыкаем зубочисткой, готово когда не выделяется сок. Очень вкусно, приятного аппетита 😉🐟