Суп из индейки с рисом и яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
Предлагаю приготовить лёгкий, ароматный супчик из индейки. Такой супчик обязательно...
1 час 30 минут
7-8 порций
Ингредиенты
филе индейки 500 г.
небольшие картофелины 4
риса 80 г.
морковь 1
сырое яйцо 1
лавровых листиков 3 шт.
соль, чёрный молотый перец, зелень по вкусу
воды 2,5 литра
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Вымытое филе индейки положить в кипящую, подсоленную воду с лавровыми листиками.
2
Довести будущий бульон до кипения, убавить жар, снять накипь и варить 40 минут.
3
Пока варится бульон, подготовить нужно овощи.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и залить холодной водой чтобы не потемнел.
4
Далее морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой на специальной тёрке.
5
Теперь хорошо промыть рис и слить из него воду.
6
Как только сварится бульон, вытащить из него отваренную индейку и отставить её немного остыть.
7
Теперь из бульона выловить лавровые листочки. Закинуть нарезанный картофель, морковь, перемешать хорошо.
8
Как только закипят овощи, убавить жар, снять пенку и варить овощи 10 минут.
9
Далее добавить рис, перемешать всё и варить 15 минут.
10
Тем временем яйцо вбить в глубокую тарелку, взбить вилкой и отставить до потребности.
11
Далее нужно отварное филе индейки нарезать кубиками.
12
И теперь в кастрюлю тонкой струйкой влить взбитое яйцо и перемешать.
13
И после этого добавить в суп нарезанную кубиками индейку, чёрный молотый перец, перемешать и убрать суп с плиты.
14
Готовый суп разлить в тарелки, добавить по вкусу зелень и можно наслаждаться 😁Приятного аппетита 😁.
4.95910
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Лада Шумак АМБАССАДОР
оставил(а)
Светлана, спасибо за рецепт. Для бульона я использовала куриный набор, просто детка моя больше любит курицу нежели индейку. Но получилось очень и очень вкусно.
15 мая 2022 г.
Ответить
Приятного аппетита вам 😁Спасибо большое за фотоотзыв 😀Очень приятно 🙏🥰
16 мая 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!