Салат «Зимний»

Сначала замариновать на 10-15 мин. лук. Маринад: сахар 1 ч.л., вода 2 ст.л., уксус 2 ст.л., соль 0,5 ч.л.

Собираем салат: 1 слой - 3 плавленых сырка натираем на крупной тёрке (чтобы легче это было делать, предварительно их подморозить в морозилке), смазать майонезом.

2 слой - куриные желтки, смазать майонезом.

3 слой - с лука слить маринад и выложить поверх желтков.

4 слой - мелко нарезанные крабовые палочки, смазать майонезом.

5 слой - яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и выложить поверх крабовых палочек.

6 слой - ветчину порезать кубиком и смазать майонезом.

7 слой - жареный арахис измельчить блендером или скалкой и выложить на ветчину.

8 слой - куриные белки натереть на крупной тёрке, разделить на 2 части, одну часть смешать с майонезом, выложить её на арахис. Оставшимися белками без майонеза посыпать верх салата. Затем по кругу выложить варёные перепелиные яйца и украсить укропом. Дать салату пропитаться сутки. Приятного!