Кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем

Name: Кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем
Yield: 8 порций
Ingredients: Для блинчиков:; кабачков; яйца; сыра; молока; растительного масла; муки; Начинка:; фарша; репчатого лука; морковь; Соль, специи; Майонез + сметана; чеснока; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Интересное блюдо, которое пойдет на «ура» за любым столом, сытное и аппетитное даже на...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

Для блинчиков:

кабачков 500 гр

яйца 3

сыра 100 гр

молока 150 мл

растительного масла 3 ст.л

муки 200-250 гр

Начинка:

фарша 700 гр

репчатого лука 1 головка

морковь 1

Соль, специи по вкусу

Майонез + сметана

чеснока 3 зубчика

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть на мелкой терке очищенный от кожуры и семян кабачок, лишнюю жидкость лучше слить. Натереть твердый сыр. Смешать то и другое, добавить яйца, молоко, муку.Все перемешать.

Тесто должно быть полужидким, как для обычных оладий. Испечь «блинчики» среднего размера, диаметром около 20 см.

Приготовить начинку: обжарить любой фарш с рубленым репчатым луком и натертой морковью. Добавить любимые сухие специи. Фарш остудить и смешать с небольшим количеством майонеза + сметана + чеснок.