Жареная картошка на сале

Name: Жареная картошка на сале
Yield: 4 порции
Ingredients: - картошка 1 кг; - сало 250 гр.; - морковь 1 шт.; - репчатый лук 1 шт.; - чеснок 2-3 зубка; - специи и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Еременко ✈

Картошка "по-деревенски". Очень вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо.

30 минут

4 порции

Ингредиенты

- картошка 1 кг

- сало 250 гр.

- морковь 1 шт.

- репчатый лук 1 шт.

- чеснок 2-3 зубка

- специи и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить и порезать полукольцами.

Морковь почистить и порезать не мелкой соломкой.

Сало порезать большими кусочками. Сало лучше брать с мясом. На разогретую сковороду выложить кусочки сала. Можно добавить немного растительного масла. Так сало начнет топиться и поджариваться быстрее.

После того, как сало поджариться с одной стороны его перевернуть и высыпать на сковороду картофель и морковь. Жарить периодически помешивая до полуготовности 8-10 минут. Когда картошка начинает поджариваться - посолить по вкусу и поперчить.

Любой жареный картофель намного вкуснее и ароматнее с луком и чесноком. Если лук репчатый, его порезать полукольцами, чеснок просто измельчить ножом. Если лук и чеснок зеленые их просто мелко порезать.