Курочка на бутылке

Name: Курочка на бутылке
Ingredients: курица; раст масла; соли; чеснока; смеси приправ для курицы/мяса; смеси итальянских трав; лавр. листа; душистого перца; чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

Нет гриль? Не беда! Старый проверенный способ приготовить румяную курочку на...

Ингредиенты

курица 1,5-2 кг

раст масла 2 ст л

соли 1 ч л

чеснока 3-5 зубчиков

смеси приправ для курицы/мяса 1 ч л

смеси итальянских трав 1 ч л

лавр. листа 2

душистого перца 3-5 горошин

чёрного перца 5-7 горошин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем чеснок, соль, специи. Добавляем раст масло. Этой смесью замаринуем курицу.

Курицу промываем, срезаем лишнюю тоже с горла. Натираем пряной смесью курицу сверху и внутри. Оставляем на 30-60 мин помариноваться.

Для запекания нужна стеклянная бутылка ~0,3-0,5 л. По высоте бутылка ровна или ниже тушки курицы. Итак... В бутылку опускаем лаврушка и весь перец горошком. Кипятим воду. Наливаем в бутылку 1/3 воды. Бутылку ставим в форму для запекания или на противень.

Надеваем курицу на бутылку. Горлышко бутылки должно остаться внутри. Заправляем кожу на шее внутрь.

Чтобы крылья не торчали, подкалываем их зубочисткой к телу.

Ставим в разогреваю духовку при 180’С на 1-1,5 ч. В процессе запекания можно поливать образующимся бульоном. На 10-15мин в конце ставим на функцию гриль при желании. ❗️в форму можно положить картошку со специями и запечь вместе с курицей.