Чесночные булочки

Name: Чесночные булочки
Ingredients: Молоко; Масло сливочное; Мука; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; Для начинки:; Масло сливочное; Чеснок; Укроп; Для смазывпния булочек; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Безгина

Ароматные #рецепт #ужин #выпечка #булочки #чесночныебулочки

Ингредиенты

Молоко 250 мл

Масло сливочное 70 гр

Мука 400 гр

Дрожжи сухие 11 гр

Соль 1/2 ч.л

Сахар 1,5 - 2 ст.л

Для начинки:

Масло сливочное 70 гр

Чеснок 1 головка

Укроп

Для смазывпния булочек

Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слегка тёплое молоко, смешать с растопленным сливочным маслом. Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром. Далее к сухим ингредиентам добавляем молоко с маслом и замешиваем тесто. Расстойка 1 час в очень теплом месте (духовка на 100 градусов). После расстойки, тесто достать из ёмкости, немного обмять и разделить на 12 равных частей.

Из каждой части сформировать круглую булочку. Затем накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место на 20-30 минут. После того как булочки поднялись, смазать их яйцом, сделать надрез и заполнить его начинкой. НАЧИНКА: к мягкому сливочному маслу, добавить укроп и мелко нарубленный чеснок. (чеснок можно пропустить через пресс). Все хорошо перемешать.