Рис со свининой и шиитаке с манговым соусом в паназиатском стиле

Name: Рис со свининой и шиитаке с манговым соусом в паназиатском стиле
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Свиная шейка; Лук; Морковь; Шиитаке; Чеснок; Паприка 2 ч л; Перечная паста 1 ч л; Арахисовая паста 1 ст л с верхом; Острый манговый соус 2 ст л; Зира 1/2 ч л; Кориандр 1 ч л; Кинза; Имбирь маринованный; Рис 1 ст; Вода 2 ст; Соевый соус 4-5 ст л; Масло растительное 2 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Много специй и соусов , как обычно в азиатской кухне, но готовится блюдо просто и...

40 минут

5-6 порций

111

Ингредиенты

Свиная шейка 250 г

Лук 1 головка

Морковь 1 шт

Шиитаке 300 г

Чеснок 3 зубчика

Паприка 2 ч л

Перечная паста 1 ч л

Арахисовая паста 1 ст л с верхом

Острый манговый соус 2 ст л

Зира 1/2 ч л

Кориандр 1 ч л

Кинза пучок

Имбирь маринованный 20 г

Рис 1 ст

Вода 2 ст

Соевый соус 4-5 ст л

Масло растительное 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Полуразмороженный кусок мяса нарезать очень тонкими полосками. Дать мясу оттаять.

Нарезать лук и морковь тонкой соломкой. Зубчик чеснока крупно порубить

В сильно разогретой сковороде с маслом обжарить мясо минуты 3 до изменения цвета. Добавить лук, морковь, грибы, нарубленные чеснок и имбирь. Жарить, помешивая, минут 5.

Смешать все соусы, приправы, раздавленный прессом оставшийся чеснок и нарезанную кинзу. Залить этой смесью мясо с овощами. Всыпать рис. Перемешать. Всё залить водой. Дальше готовить под крышкой на слабом огне, не перемешивая,20 минут.